Surdegsbröd
Har påbörjat en ny surdeg eftersom min förra inte ville börja jäsa. Tror jag. Men jag bakade ändå lite bröd av den och det gick faktiskt och äta. Men nu på morgonkvisten innan jobbet sitter jag och letar efter fler surdegsrecept som man kanske kan testa på. Jag har en förmåga att inte lyckas få till mitt bröd när jag har dem i brödformar då de antingen blir ogräddade i mitten eller på tok för torra. Så nästa gång blir det nog bullar eller baguetter eler något i den stilen. Någon som har ett smarrigt recept på lager?
Kommentarer
Trackback
